Allmänna tråden om kaffe och kaffebryggare

Moccamaster gör det godaste "vanliga" bryggkaffet enligt mig. Sedan håller deras bryggare galet länge.

Vi har haft en på jobbet som har bryggt 4-5 fulla kannor i snart 10 år och den brygger på lika bra idag som när den var ny

 

Använder Moccamaster, som slår i princip alla kaffebryggare jag använt. Tänker spontant att det inte riktigt är värt ansträngningen att lägga ner dubbelt så mycket tid för att hitta ett alternativ som på sin höjd skulle vara kanske 20% bättre än MM :-)

 

Franskpress gör som sagt riktigt gott kaffe, för oss (läs frugan) som dricker mycket kaffe och med gäster så blev det helt enkelt för obekvämt att koka flera ggr och hälla upp på termos.

Har förresten Bosch vattenkokare i samma serie, den har också fått bra recensioner.

 

Bryggare som häller rakt ned i en medföljande termos är nog det bästa som har uppfunnits när det kommer till den saken

 

Det blir suveränt kaffe i en perkolator.
Köp C3 Perkolator Klassisk Sladdlös Rostfritt Stål 12 Koppar - Bagarenochkocken.se

 

Jag gör väl också ett inlägg i detta ämne och slår ett slag för Nescafe Dolce Gusto Piccolo kapselmaskin.

Billig i inköp och ett stort sortiment av både kaffe, choklad och även The.

Favorit just nu är Colombia, inte så billigt, dock...

För mig som bara dricker 1 kopp per dag är möjligheten till variation perfekt!

Bara för att så köpte jag en Piccolo att ha på jobbet då kaffet här smakar sump och är halvljummet för det mesta.

/d:-)

 

Tips för er med Moccamaster. Vi har kört Moccamaster i många år, testat med alla upptänkliga kaffesorter, blivit både nöjd o mindre nöjd. För nåt år sedan läste frun i huset någonstans att Arvid Nordqvist kaffe skulle ha en malningsgrad som skulle matcha Moccamaster kaffebryggare. Efter det har vi faktiskt bara kört det. Tycker det blir sjukt bra! Kör med vanligt kaffe mått, underdimensionera pyttelite, typ 1/2 mått. Klockrent tycker vi! Varken jobbar på nämnda firma eller har några intressen ekonomiskt... Förutom gott kaffe!

 

Godast kaffe är Turkisk kaffe, enkelt och gott.
Såhär gör vi i Bosnien!

 

Har själv Moccamaster och haft under många år. Om man vill nörda iväg lite extra kan jag rekommendera:

CORES Gold KF4 Coffee Filter with stand - permanent kaffefilter i 23 karats guld för 1-10 koppar kaffe - Baristashopen

 

Kör faktiskt en Philips bryggare hemma, att jag valde den är för att jag gillar färskmalet kaffe och denna har en riktigt bra kvarn - går dock att använda färdigmalet om man så vill. Med timerfunktionen kan man få morgonkaffet nybryggt och som extra bonus tjänstgör den som väckarklocka - låter riktigt rejält när den maler kaffet

 

Alltså att ingen pratar om don Pedro, vakuum bryggare på spisen, populärt på 70-talet vad ja vet. Riktigt hett lent och gör sig extremt bra i termos om man inte vill ha en platta på dvs. Saken är väl den att de tar lite längre tid att brygga men det är de värt menar jag. Har själv inte kört med någon annan bryggare på över sex år just för smakens skull. Kan i princip använda vilket kaffe somhelst enligt mig. Bara att skölja eller diska lite lätt när man är klar. Men hatar man att diska så är de kanske inget för en. Sen är själva byggningen helt klart höjdpunken av det hela när det pressas upp under bryggningen och klukandet när de rinner ner. Finns att köpa ny producerad www.rigtigkaffe.se/kaffebryggare Har själv köpt på Tradera eller loppis, mellan 150,300kr absolut något man ska prova om man älskar kaffe.

 

Och vill man då vara lite lat kan man köpa en E-pebo som vi har så slipper man passa den. Kaffet blir såååå gott (givetvis ska man mala egna bönor) och snygg är den också. Alla som ser den "in action" blir imponerade. Finns en nackdel och det är att undre delen är av plast och blir lite ful med tiden då den är lite svårdiskad inuti.

Bodum ePebo Elektrisk Kaffebryggare

 

Eller spola ut i vasken. Hur bra det nu är för rör och miljö och allt möjligt det vet jag inte
Sumpen stannar kvar i övre delen och det är ju en stor öppning upptill så det är hyfsat lätt att slänga i soporna. Hur mycket vatten det är kvar? Sumpen är ju fuktig men inte så det rinner.

 

Jo jag har hört det också. Det går med handen eller med typ en plast-slev.

Vi hade den här innan och var väldigt nöjda:
https://nybryggt.nu/images/zoom/wsp1a_1.jpg

Alla har Moccamaster så jag vill ha något annat. När Wilfan plötsligt dog efter att garantin hade gått ut så började jag läsa på om kaffemaskiner. Jag ville ha något elektriskt som man inte behöver passa eller lägga för mycket jobb på. Läste mycket om "vanliga" Pebos och snubblade över e-Pebon. Har inte ångrat mig en sekund att jag köpte den.

Den kostade runt 2000:- i Sverige då men jag hittade den på en tysk sida och med lite extra rabatt gick den på ca 1600:-

 

Don Pedro väcker mitt avsomnade minne till liv igen...

Farsan använde den bryggaren i ett tiotal år under mitten av sextiotalet och början av sjuttiotalet.

Han verkligen gillade kaffet den bryggde! Jag har för mig att kaffet var Gevalia och Konsums Cirkel-kaffe, om nu någon skulle komma ihåg det märket...

Största nackdelen med bryggaren var att kannan som kaffet hamnade var av glas och lämnade bryggaren utan tillsyn några minuter blev den undre glasdelen för varm, vilket resulterade i att botten "gick ur" och allt kaffe rann ut på spisen och ned på golvet...

Inget som morsan gillade. Och med tiden blev det bara svårare och svårare att hitta reservdelar, så till slut fick farsan gå över till frystorkat snabbkaffe, vilket var ett ordentligt ned köp, enligt honom.

Så kan det gå!

/d:-)

 

Jag har kollat på den här från Bodum för de hade rea förra året.
Det är risk att bottnen spricker med en våldsam smäll om man råkar lämna den för varmt på plattan.
Även om man har stängt av plattan och kanske glömde ta bort den i tid.
Även som du nämner kan de två delarna sära på sig så att den trillar omkull och de ramlar i golvet o spricker

Hur är det med perkulator?
Jag ser kraftigt delade meningar på internet.
Vissa "kaffe-älskare" säger att det blir klassiskt kok kaffe som det var förr, medan andra säger att det är helvetets uppfinnelse som kokar sönder kaffet.
Den som bjuder sina gäster på perkulator kaffe är en synd för kaffedrickare.
Nu för tiden finns det dessutom bara C3 kvar som tillverkar sådana och verkar vara mycket sällan det dyker upp en riktig klassiker begagnat