Diskussion: Varmluftsfritös/Airfryer

Funderar på om det går att göra bakpotatis i airfryer... bakpotatis är ju annars ett problem i vanlig ugn tar en väldans tid... om man kunde halvera tiden vore det nice...

 

Borde funka då den konstant bombarderas av varmluft. Googlar man verkar det genomsnittliga tiden ligga på ca 30-40min (antagligen beroende på storlek), men glöm bara inte sticka några hål och massera den i liten gnutta olja

 

Vår Actifry (billigaste modell) håller en temperatur på "endast" 150°, dyrare modeller kan man reglera.

Med tanke på att vatten kokar vid typ 90° i Denver och potatis måste kokas i en tryckkokare där, är jag tveksam till att ens testa bakpotatis i en airfryer.

Edit:
Förväxlade F° och C°, bakpotatis i en airfryer bör nog gå, men inte snabbare än i en varmluftsung @200°?

Det intressanta med vår Actifry är att den är faktiskt tillverkad - vänta på det . . . .- i Frankrike!

Den fungerar ok, men pommes verkar mest beror på att hitta en lämplig potatissort, och våra (egna odlade) verkar inte riktigt passa så bra.

Andra grönsaker typ vinter squash osv. blir också ganska bra, men vår apparat tas numera fram bara 2- 3ggr per månad, inte mer.

Men att den själv vänder hela tiden på grönsakerna är fiffigt, det gör väl inte andra?

 

Idag invigde jag min Philips Airfryer XL.
Jag gjorde kycklingfilé med sötpotatis i den och fan va gott det blev, kycklingen blev perfekt saftig & mör. Det tog 25 min totalt att göra allt, snabbt!

Vad lagar ni andra i den?
Tips på god frulle?

 

Blir oxfile och bakpotatis idag... ska försöka köra bakpotatisen i airfryern får vi se... i bästa fall blir en bakpotatis klar på 40 minuter i ugn... med lite tur kanske 25 minuter i air fryer... men när man kör i ugn kan det variera mellan 40 till 80 minuter så men oavsett bör det går dubbelt så snabbt i airfryern..vilket är en tumregel som verkar hålla...

 

Har bara provat fryst kyckling ännu, är dålig på att ha framförhållning dvs lägga fram dagen innan, men fryst kyckling blev ingen höjdare... Airfryern har ju inget defrost läge... men är möjligt att de lägre garderna kan användas för defrosta.

 

Tyckte jag läste det skulel finnas något ångprogram för att rengöra phillips airfryer ?
kanske läste fel.. har inte orkat plöjja igenom manulen längre...

 

Bakpotatisen blir bra 35 minuter på 200 grader blir bra skär du ett snitt och gör hål med gaffeln i potatisen lär det räcka med 25 minuter. Skadar inte att ge den lite dush olja också.

 

Kör den i micron så går de fort

 

Det finns ju mängder av varmluftsfritöser. Vilken gör de frasigaste och godaste pommes i airfryer? Har läst eller hört enl vissa tester att nästan alla totalsågar pommes i varmluftsfritöser då de inte blir ett dugg frasiga och krispiga. Därför det kan ju inte enbart bero på potatisen och huruvida man förkokar dom... eller?

 

Som jag skrev tidigare i tråden. Använd Lidls märke. Helt överlägsna alla andra och blir mycket krispiga och goda, godare än Max egna. Jag tillagar de i Philips XXL

 

Ska prova hans metod. Behöver inhandla potatismjöl


View: https://youtu.be/re_mbL-S4HE

 

Idag gjorde jag munkar i min AF, långt ifrån som det smakar friterat men de var helt ok.
Smakade mer som sockerbullar.

Om ni har Facebook så finns en grupp som heter, Airfryer/Actifry Vi som älskar mat. Mängder med recept.

 

Och idag blev det citronmuffins!

Idag gjorde jag även Kebab med pommes, allt i Airfryern & fy fan va gött det blir!!!

 

Försöker leta efter passande tillbehör till min Airfryer HD9741 , men vet inte riktigt var jag ska leta. Korgen har en diameter/bredd på ca 18-18,5cm.
- Tänker en form för att baka bröd
- Silikonformar för muffins (som @nexusS bild ovan)
- en stekplatta för att tillaga hemmalagade köttbullar/stekbiffar osv.

Tips gällande tillbehör, anybody?

 

Silikonformarna köpte jag på Lidl idag, 29,90 kosta de.
Jag har sett många som tipsat om Amazon, till exempel de här:
SumDirect 13 st tillbehör för luftfritor, 7 tum omedelbar kastrull tillbehör med non-stick kakburk pizzapanna och muffinspanna passar alla 3,5QT-6,8QT luftfriterare https://www.amazon.se/dp/B08BZM9QX7/ref=cm_sw_r_cp_api_i_VVJH0PJ2B2CKW5KHAF1M?_encoding=UTF8&psc=1

De varierar lite i pris, ena dagen 283 kr och nu 295kr.
Men jag beställer väl snart :-)

 

Kan rekommendera dessa pommes:
Ziggy Fries, Fryst

Blir underbart krispiga, helt utan att använda någon olja alls.

Kör med en gammal Philips hd9216..

 

hittade dessa på coop, givetvis glömde jag köpa potatismjöl som amir hade i sin video ovan... så får inhandla det innan...

 

Provade fryst vitlöks baugette, blev perfekt på 10 minuter med 175 grader.

 

Ska helt klat köpa Lidls pommes nästa gång jag är där... Lidl har en hel del produkter som de är bra på... Deras pytteipanna vinner i test också.. (funkar nog perfekt att göra i airfryer så länge man inte snålar med oljan)