Allmänna tråden om kaffe och kaffebryggare

Diskussion i 'Köpråd och fyndtips' startad av Axan, 2 sept 2018.

  1. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    40 630
    Mottagna gillanden:
    44 567
    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 7 Pro+iPhone 13 mini

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 7 Pro+iPhone 13 mini
    ROM:
    Stock
    Platta:
    Watch Series 7
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)
    Någon som testat Nitro-sifon för att göra coldbrew? Har funderat på att skaffa det någon sommar, men vet inte hur bra det blir med typ: Nitro Sifon 1 Liter från iSi »

    Som en liten bonus får man ju ett riktigt fint cocktailtillbehör.

    Man måste dock hitta patroner på bulk sedan, då det blir rätt dyrt annars, eftersom det i princip går åt en patron för varje tillfälle. Är väl kanske å andra sidan inget man kommer göra varje dag. Kul med lite variation dock :)
     
    Last edited: 16 maj 2021
    EricG gillar detta.
  2. EricG

    EricG Adult Droid Medlem

    Blev medlem:
    6 apr 2013
    Inlägg:
    936
    Mottagna gillanden:
    494
    Telefon:
    Samsung Galaxy S21 Ultra

    MINA ENHETER

    Telefon:
    Samsung Galaxy S21 Ultra
    Platta:
    Nexus 9
    Coolt! Får man cold brew "direkt" då?

    Någon här som gjort cold brew alls?
     
    alexelrey gillar detta.
  3. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    40 630
    Mottagna gillanden:
    44 567
    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 7 Pro+iPhone 13 mini

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 7 Pro+iPhone 13 mini
    ROM:
    Stock
    Platta:
    Watch Series 7
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)
    Nej, du behöver fortfarande göra cold brew som vanligt. Dvs blanda kaffet med kallt vatten och låta stå i kylskåpet i 24h. Man brukar väl säga 100 gram grovmalet kaffe per liter.

    Men sedan kan du ta din cold brew och blanda det med NO2 i sifonen, så får du något som till konsistensen liknar öl på tapp : ) Uppfriskande på sommaren. Jag tror de flesta cafékedjor har det numera, men bäst är det kanske om man testar på ett ställe som drivs av några entusiaster.

    Jag undrar bara om det blir lika bra om man gör det själv. Behöver nog vara rätt högt tryck, men det fungerar kanske fint med den jag länkade ovan.
     
    Last edited: 17 maj 2021
    IRONMIKE och EricG gillar detta.
  4. EricG

    EricG Adult Droid Medlem

    Blev medlem:
    6 apr 2013
    Inlägg:
    936
    Mottagna gillanden:
    494
    Telefon:
    Samsung Galaxy S21 Ultra

    MINA ENHETER

    Telefon:
    Samsung Galaxy S21 Ultra
    Platta:
    Nexus 9
    Låter och ser smarrigt ut!

    View: https://youtu.be/XGo4Whnwm5c
     
  5. wmb

    wmb Android Hedersmedlem

    Blev medlem:
    19 okt 2009
    Inlägg:
    6 986
    Mottagna gillanden:
    1 938
    Operatör:
    Halebop

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Halebop
    Lite basic för er nerdar, men för mig är det första bryggaren över 400kr

    provkörning i morgon
     

    Bifogade filer:

    IRONMIKE, nagelsax och bernard gillar detta.
  6. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    40 630
    Mottagna gillanden:
    44 567
    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 7 Pro+iPhone 13 mini

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 7 Pro+iPhone 13 mini
    ROM:
    Stock
    Platta:
    Watch Series 7
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)
    Vad ska du köra för kaffe till premiären? Ska du mala själv?
     
  7. wmb

    wmb Android Hedersmedlem

    Blev medlem:
    19 okt 2009
    Inlägg:
    6 986
    Mottagna gillanden:
    1 938
    Operatör:
    Halebop

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Halebop
    Köpte den begagnad fast oöppnad så har än så länge zoegas passion eller nåt hemma.
    Å ingen kvarn än. Kommer nog snart!
     
    bernard gillar detta.
  8. Droid113

    Droid113 Guest

    "Svenskt" kaffe är det absolut bästa kaffe jag har druckit. Jag blir så sugen på det varje gång jag befinner mig utomlands.

    Till er som gillar mala kaffebönor, har ni testat mala några stycken kardemumma bönor samtidigt som ni mal kaffebönorna? Det är vanligt i vissa delar av Mellanöstern att smaksätta kaffe/te med kardemumma. Jag tycker kardemumma smakar bättre med mellanrostad kaffeböna.

    Själv gillar jag svenskt kaffe som det är, men ibland smaksätter jag med kardemumma "just for a change"...
     
    EricG gillar detta.
  9. wmb

    wmb Android Hedersmedlem

    Blev medlem:
    19 okt 2009
    Inlägg:
    6 986
    Mottagna gillanden:
    1 938
    Operatör:
    Halebop

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Halebop
    Polaren brukar lägga med kardemumma även med fördigmalet. Gott ibland men tröttsamt vareviga dag
     
    bernard gillar detta.
  10. Asawi

    Asawi Android Apprentice Medlem

    Blev medlem:
    6 jul 2012
    Inlägg:
    4 433
    Mottagna gillanden:
    4 718
    Operatör:
    Vimla
    Telefon:
    Xiaomi Mi11 Lite

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Vimla
    Telefon:
    Xiaomi Mi11 Lite
    Platta:
    iPad Air 2 LTE
    Lite kanel, det går bra med färdigmalen, i kaffefiltret kan också lyfta kaffet.
     
    wmb och bernard gillar detta.
  11. IRONMIKE

    IRONMIKE Youth Droid Medlem

    Blev medlem:
    17 sept 2010
    Inlägg:
    237
    Mottagna gillanden:
    102
    Operatör:
    Halebop
    Telefon:
    oneplus3

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Halebop
    Telefon:
    oneplus3
    Telefon 2:
    Doogge mix
    Platta:
    Cube i7
    Nu har jag iofs aldrig gjort cold brew i en sifon,men jag får mitt allra bästa resultat när det får ligga i 16-18 timmar i kylskåpet,över 20 timmar år jag en lite"beskare" smak
    är du nybörjare skulle jag nog rekommendera runt 14-16 timmar först och sen jobba mig uppåt till du hittat just din perfekta bryggtid
    Sen tycker jag det är lättare atttgöra en 4 delar vatten och en del kaffe (tex, 4 dl.vatten mot en dl kaffe) då nån kanske vill ha mjölk ibland i kaffet
    Om du har en shaker hemma så kan du skaka den med is också och få en annan konsistens på kaffet
    Mvh/Micke
     
    bernard och EricG gillar detta.
  12. EricG

    EricG Adult Droid Medlem

    Blev medlem:
    6 apr 2013
    Inlägg:
    936
    Mottagna gillanden:
    494
    Telefon:
    Samsung Galaxy S21 Ultra

    MINA ENHETER

    Telefon:
    Samsung Galaxy S21 Ultra
    Platta:
    Nexus 9
    Ska helt klart provas! Sluten eller öppen burk?
     
    IRONMIKE gillar detta.
  13. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    40 630
    Mottagna gillanden:
    44 567
    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 7 Pro+iPhone 13 mini

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 7 Pro+iPhone 13 mini
    ROM:
    Stock
    Platta:
    Watch Series 7
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)
    Bra tips. Jag har satt igång att experimentera lite. Eftersom det går väldiga mängder har jag testat Zoegas bönor och landat i Hazienda som favoriten för tillfället. Har kört 80 gram per liter och brukar låta det stå minst 12h i alla fall.

    Jag skaffade sifonen jag länkade ovan på Amazon. Har slutat dricka kaffet varmt nu när det är varmare, så varje förmiddag ser ut så här. Det är väldigt uppfriskande.
    C1C61BA1-6C7D-400C-90C6-F81B8D79D16C.jpeg
     
    EricG, IRONMIKE, Gyllenb och 2 andra gillar detta.
  14. alexelrey

    alexelrey Adult Droid Medlem

    Blev medlem:
    27 okt 2010
    Inlägg:
    961
    Mottagna gillanden:
    292
    Operatör:
    Tre
    Telefon:
    iPhone 14 PRO

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre
    Telefon:
    iPhone 14 PRO
    Livet är för kort för att dricka färdigmalet :cool:
     

    Bifogade filer:

    bernard gillar detta.
  15. Johnh3

    Johnh3 Android Medlem

    Blev medlem:
    14 aug 2016
    Inlägg:
    7 107
    Mottagna gillanden:
    4 809
    Operatör:
    Fello
    Telefon:
    Motorola Edge 40 Neo

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Fello
    Telefon:
    Motorola Edge 40 Neo
    Telefon 2:
    Google Pixel 7a
    Platta:
    iPad
    Kompisen behövde snabbt en kaffebryggare till sommarstugan, den som var där hade gått sönder. Så jag sålde min till honom.
    Så den här gången gick jag till "premiumsegmentet" med inköpet. Fanns många OBH Nordica, Moccamaster och andra alternativ.

    Fastnade dock för denna Electrolux:
    ELECTROLUX E7CM1-4MTM Explore 7 Kaffebryggare Kaffebryggare - Köp på MediaMarkt.se

    8 koppar vilket passade mig som mest brygger 2 eller 3 koppar åt gången. Men ändå inte för liten vid besök av fler personer.
    Finns en aromaknapp vid små bryggmängder. Lucka med gångjärn som går öppna helt utan att den tar i köksskåpet ovanför.
    Svingfilter så man behöver inte ta bort den när man sätter i filtret. Blir gott och varmt kaffe.

    Negativt är väl att Electrolux inte bifogar en riktig manual, utan förväntar sig att man ska kolla online om man behöver det. Man får väl hoppas att den håller, är den dyraste bryggaren jag har köpt.:)
    Electrolux1.jpg Elextrolux2.jpg electrolux3.jpg
     
    Android2015, EricG, wmb och 2 andra gillar detta.
  16. IRONMIKE

    IRONMIKE Youth Droid Medlem

    Blev medlem:
    17 sept 2010
    Inlägg:
    237
    Mottagna gillanden:
    102
    Operatör:
    Halebop
    Telefon:
    oneplus3

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Halebop
    Telefon:
    oneplus3
    Telefon 2:
    Doogge mix
    Platta:
    Cube i7
    Sluten burk ska det vara:)
    Mvh/Micke
     
    EricG gillar detta.
  17. IRONMIKE

    IRONMIKE Youth Droid Medlem

    Blev medlem:
    17 sept 2010
    Inlägg:
    237
    Mottagna gillanden:
    102
    Operatör:
    Halebop
    Telefon:
    oneplus3

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Halebop
    Telefon:
    oneplus3
    Telefon 2:
    Doogge mix
    Platta:
    Cube i7
    Det där såg riktigt bra ut<3
     
  18. wmb

    wmb Android Hedersmedlem

    Blev medlem:
    19 okt 2009
    Inlägg:
    6 986
    Mottagna gillanden:
    1 938
    Operatör:
    Halebop

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Halebop
    Kan ni ge mig ert topp-tips på färdigmalet kaffe till min Moccamaster?

    Jag är sååååå nybörjare på kaffe. Insåg efter lite läsning av bruna (och dessutom torra) filter inte riktigt var rätt väg att gå.

    Men, iaf, jag tänkte dra på lunchen och köpa på mig lite färdigmalet och annat. Vad rekommenderas?

    vad sägs om dessa?
    upload_2021-5-31_9-34-48.png
     
  19. liqwid78

    liqwid78 Teen Droid Medlem

    Blev medlem:
    30 jun 2018
    Inlägg:
    327
    Mottagna gillanden:
    316
    Jag har inte provat dessa Zoegas Skånerost går alltid hem med Moccamaster
     
    (SiC), bernard och wmb gillar detta.
  20. wmb

    wmb Android Hedersmedlem

    Blev medlem:
    19 okt 2009
    Inlägg:
    6 986
    Mottagna gillanden:
    1 938
    Operatör:
    Halebop

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Halebop
    Köpte ett "start-paket" i brist på egen kvarn.

    upload_2021-5-31_12-21-20.png
     
    bernard gillar detta.