Diskussion: Hela Swedroid bakar: bilder på ditt senaste mat- eller bakverk!

Limpor på gång, gjorda med poolish 1gr jäst. Skall jäsa 6-8 timmar nu.

 

Det verktyget, är det väldigt dyrt eller har en vanlig dödlig råd med det?

 

För just den här gav jag 350kr + frakt, priserna varierar för varje verktyg han gör.

 

Ohhh, kul med brödbak!

har kört lite surdegsbröd till och från, och på senare tid provat med poolish också.
Senaste surdegsbaket nedan


Senaste baket blev poolish, men inga bilder tror jag, men blev väldigt gott

 

Tack.
Länk?

 

Hittade via din insta.

 

Fick bli poolish formbröd.
Bröd snittaren svek mig. Ny med riktiga rakblad beställd.

 

Inte så mycket bak men en klassik Porotos, glömde ta bild precis vid servering

 

1kg högrev (5h)i lergryta blir fint . Såsen blir som mammas

 

Precis skaffat Air Fryer så nu blir det att göra så mycket som möjligt i den. Fan vad jag saknat att ha en sådan här apparat!

 

Hemmagjorda bröd? Ser smarrigt ut oavsett

 

Önskar dem var helt hemmagjorda men det är tyvärr bara Pågens. Men goda!

 

Dessa kanonbullar är himla goda.
"P4 Väst avslöjar receptet på kanonbullarna: "Lycka att få uppleva det här" - P4 Väst | Sveriges Radio" P4 Väst avslöjar receptet på kanonbullarna: "Lycka att få uppleva det här" - P4 Väst

 

Idag blir det fyllda isterband med stuvad potatis. Rödlök rödbetor samt gurka i isterbanden.

 

Igår blev det beyond burger till middag.

 

Föll för hypen.

 

Riktigt fint. Tänkte testa i morgon. Några tips? Skulle det funka med bara tipo 00 tro?

 

Tror jag nog, har testat med vanligt vetemjöl och special och märkte ingen skillnad. Redningen är hemligheten tror jag.

 

Enkel lax med kryddning och brocoli i air fryer med jasminris och crème fraiche blandat med basilika och oregano. Mmmm..

 

Trevligt. Är det xiaomi airfryer? Köpte en I julas.