Hur stoppar man nerkoppling av WiFi från en IoT-enhet

Min Samsung S10 driver mig till vansinne när jag skall konfigurera nya IoT-enheter, som när de startas första gången presenterar en egen AccesPunkt som man kan koppla upp till med WiFi.
Vad som händer när jag går in på WiFi-menyn och byter SSID är att telefonen först kopplar upp sig men sedan börjar den försöka nå Internet via denna vilket inte går och så kopplar den ner och återvänder till den SSID den var kopplad mot nyss!
På det här viset blir det omöjligt att konfigurera IoT-enheterna eftersom telefonen inte är uppkopplad längre än något tiotal sekunder.

Finns det någon inställning som man kan göra för att låsa fast telefonen till en SSID som man vill vara kopplad till även om denna inte har Internet-access?
Eller måste man ta med sig IoT-enheten till något ställe där det inte finns WiFi att koppla upp sig emot?
Jag antar att detta problem är allmänt och inte bara för Galaxy S10.

 

När jag hade ett liknande problem på en enhet för ett tag sedan gjorde jag "ful-lösningen" att jag "glömde" mitt vanliga WiFi under den delen av konfigurationen.
(Annars brukar jag få en prompt att anslutningen inte har internet. Vill jag stanna kvar ändå? Typ... Har funkat bra på alla utom den där enheten som jag inte minns vilken det var)

 

Jag har en gammal Galaxy S7 som inte uppdaterar Android högre än till 8. Den använde jag tidigare i mitt liv och hade då inga problem med att den inte stannade på ett WiFi utan Internetåtkomst.
Ska man behöva behålla den bara för att kunna konfigurera IoT-enheter som startar upp i AP-mode för att man skall kunna ställa in SSID/Password?

Hur gör Google med ChromeCast? Där är det ju samma problem i princip när den startar första gången...
Men de har väl satt in en bakdörr i Android för eget bruk?

Här är en annan som råkat ut för problemet.