Tips: Söker tips på middags rätter som är vegetariska

Diskussion i 'Off Topic' startad av tpalsson, 20 jan 2021.

Taggar:
  1. tpalsson

    tpalsson Adult Droid Medlem

    Blev medlem:
    13 jul 2009
    Inlägg:
    986
    Mottagna gillanden:
    535
    Operatör:
    Fello
    Telefon:
    iPhone 12 Pro / Pixel 2XL

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Fello
    Telefon:
    iPhone 12 Pro / Pixel 2XL
    Info:
    Googles ekosystem
    Platta:
    iPad mini 2
    Vi ska bjuda hem några vänner där kvinnan har tagit steget och blivit vegetarian.
    Själv älskar vi kött i alla former och är rätt duktiga på att tillaga olika sådana "bjuda hem vänner på middag" rätter.

    Jag tycker mycket om vegetarisk mat och passar ibland på när det finns alternativ på lunch restauranger.

    MEN.. jag (vi) kan inte alls det här med att laga vegetariskt.. Har ni något bra tips/recept på en sån där grymt god och hyfsat lättlagad vegetarisk middag som går att bjuda på?
     
  2. Psicosis

    Psicosis Senior Droid Medlem

    Blev medlem:
    29 apr 2013
    Inlägg:
    1 825
    Mottagna gillanden:
    1 860
    Operatör:
    Telia
    Telefon:
    iPhone 11 Pro Max 64GB

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Telia
    Telefon:
    iPhone 11 Pro Max 64GB
    Platta:
    iPad Pro 12,9" (2017)
    Spontant tänker jag något med pasta. Det brukar vara våran "go-to" om vi vill äta vegetariskt här hemma. Vill du ha något riktigt lättvindigt kan jag varmt rekommendera detta:
    View: https://www.youtube.com/watch?v=bJUiWdM__Qw&feature=emb_logo
    Finns en uppsjö olika recept på rätten men det var ovan video jag använde när jag lagade det första gången :)
     
    flipp och tpalsson gillar detta.
  3. ninjabear

    ninjabear Teen Droid Medlem

    Blev medlem:
    15 jul 2010
    Inlägg:
    367
    Mottagna gillanden:
    77
    Telefon:
    OnePlus 6

    MINA ENHETER

    Telefon:
    OnePlus 6
    Kan rekommendera bloggen Jävligt Gott, oändligt många recept som även icke-vegetarianer kan uppskatta! Kan hålla med om pasta ifall det ska vara simpelt, finns massa sådana recept där :)
     
    flipp, tpalsson och Jockmokk gillar detta.
  4. DrT

    DrT Android Apprentice Medlem

    Blev medlem:
    5 jul 2009
    Inlägg:
    3 964
    Mottagna gillanden:
    1 368

    MINA ENHETER

  5. tndb

    tndb Youth Droid Medlem

    Blev medlem:
    6 apr 2010
    Inlägg:
    248
    Mottagna gillanden:
    113
    Operatör:
    Fello

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Fello
    Skaffa en instant-pot, släng i lite linser + ris och vatten, krydda skiten och ställ på 6min. Komplettera med lite dekoration och/eller tofu tex. Nyttigt och bra ;)
     
    tpalsson gillar detta.
  6. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    31 502
    Mottagna gillanden:
    28 811
    Operatör:
    Vimla!
    Telefon:
    Google Pixel 3

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Vimla!
    Telefon:
    Google Pixel 3
    ROM:
    Stock
    Platta:
    IPad Pro 12.9
    ROM:
    IOS 14
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)
    Den här är grymt god med pitabröd och hummus till: Shakshuka – recept

    Gryta är simpelt/lättlagat med. Bara i med allt och låt sjuda - inga konstigheter.
     
    flipp och tpalsson gillar detta.
  7. Skinksallad

    Skinksallad Teen Droid Medlem

    Blev medlem:
    26 jul 2009
    Inlägg:
    454
    Mottagna gillanden:
    37

    MINA ENHETER

    Jag vet inte hur du ser på att servera sallader när du bjuder folk, men här är två av mina favoriter som båda är med svartkål som fokus.

    Lentil Salad Recipe | Bon Appétit (bonappetit.com)
    Toppenrecept, men jag skulle säga att det är 3 snarare än 4 portioner i det. Finns vegansk fetaost som funkar bra, annars kan man utesluta den helt om man vill.

    Det andra receptet i denna artikeln (du får bläddra förbi ankan)
    Yotam Ottolenghi’s recipes for a Thanksgiving feast | Food | The Guardian
    Rött ris är inte alltid lätt att få tag på. Kom ihåg att ersätta smöret med neutral olja för att det ska bli veganskt.
     
    tpalsson gillar detta.
  8. Zooklubba

    Zooklubba Android Medlem

    Blev medlem:
    10 jul 2010
    Inlägg:
    5 972
    Mottagna gillanden:
    1 366

    MINA ENHETER

    Beror väl på antalet gäster, men en god paj? En av de godare jag fått är nog ändå spenatpaj. Spenatpaj med fetaost
    Känns dock bara som om det fungerar om du+andra hälft bjuder in max 2, annars känns väl inte paj så roligt.

    På lunchställen har jag ätit sjukt god curry+tofu, har dock aldrig lyckats med god curry hemma som man får till lunch så har inget recept att tipsa om.
     
    tpalsson gillar detta.
  9. flipp

    flipp Android Moderator

    Blev medlem:
    17 jan 2010
    Inlägg:
    6 886
    Mottagna gillanden:
    4 834
    Telefon:
    Xiaomi Redmi K30 5G

    MINA ENHETER

    Telefon:
    Xiaomi Redmi K30 5G
    ROM:
    Xiaomi EU (MIUI 12.5 Beta)
    Vi har kört Icas vegokasse ett halvår ungefär. Oftast goda men sällan riktigt goda rätter. Denna var dock riktigt god: Svamprisotto med bellaverde | Recept ICA.se Om ni inte får tag på bellaverde som är en lite sötare och dyrare broccoli kan ni köra på vanlig broccoli.
     
    Dockland, tpalsson, Zooklubba och 1 annan gillar detta.
  10. flipp

    flipp Android Moderator

    Blev medlem:
    17 jan 2010
    Inlägg:
    6 886
    Mottagna gillanden:
    4 834
    Telefon:
    Xiaomi Redmi K30 5G

    MINA ENHETER

    Telefon:
    Xiaomi Redmi K30 5G
    ROM:
    Xiaomi EU (MIUI 12.5 Beta)
    Ja, jävligt gott är bra. Ett genialiskt och samtidigt enkelt recept för att göra riktigt goda vegburgare jag fick därifrån är att blanda formbar vegofärs med black garlic vegonad (marinad). Bara att tina färsen i rumstemperatur och sedan blanda vegonaden med färsen, forma till burgare/biffar och steka. Behövs inga andra kryddor. Har försökt göra goda vegburgare hemma i 10 år med recept som var betydligt mer avancerade men som aldrig smakat lika bra som detta.

    Vegansk dubblecheese burger med Vegonade Black Garlic – Paul och Thom
     
    Millwad, Dockland, tpalsson och 2 andra gillar detta.
  11. chraist

    chraist Replicant Moderator

    Blev medlem:
    11 aug 2011
    Inlägg:
    7 039
    Mottagna gillanden:
    5 908
    Operatör:
    Halebop
    Telefon:
    Samsung Galaxy S10 Plus

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Halebop
    Telefon:
    Samsung Galaxy S10 Plus
    Pannkakor ;-)

    Nej men här kanske finns något, Vegetariskt – Vad fan ska jag laga till middag?

    Se bara till att när ni bestämt er för vad ni ska bjuda på. Ta och laga till det innan middagen så ni kan pröva rätten så det faktiskt är något gott att bjuda på när det väl är dags.
     
    tpalsson gillar detta.
  12. chhans

    chhans Youth Droid Medlem

    Blev medlem:
    1 okt 2019
    Inlägg:
    240
    Mottagna gillanden:
    189
    Jag skulle också vilja slå ett slag för en risotto, relativt lättlagat och ändå riktigt gott. Går ju dessutom att toppa den med annat än svamp för icke-vegetarianer. Kom bara ihåg att inte använda en köttbuljong om den ska vara vegetarisk... ;)
     
    tpalsson gillar detta.
  13. Dockland

    Dockland Android Apprentice Hedersmedlem

    Blev medlem:
    1 jun 2010
    Inlägg:
    4 179
    Mottagna gillanden:
    618
    Operatör:
    Tele2
    Telefon:
    iPhone 12 Pro Max

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tele2
    Telefon:
    iPhone 12 Pro Max
    Telefon 2:
    iPhone 11
    Telefon 3:
    Samsung Note 10+ & S9+
    Platta:
    iPad Pro 12,9" (2020)
    Jag lagar mat efter vanliga recept och byter ut det animaliska bara. Brukar bli bra. Nu äter jag mjölk- och äggprodukter så jag är inte så nitisk. det beror på hur strikt er vän är. Har tutat med köttfri kost sedan 2010 och saknar inget direkt. Jag äter död fisk dock lite nu och då. Som sagt, inte strikt på något vis.
     
    tpalsson gillar detta.
  14. RURAL

    RURAL Senior Droid Medlem

    Blev medlem:
    15 okt 2010
    Inlägg:
    1 732
    Mottagna gillanden:
    534

    MINA ENHETER

    Fish tacos, men med pankopanerad tofu istället för fisk.
    Pickla eller karamellisera lite rödlök. sprinkla med koriander, dutta på lite lime, chili och creme fraiche och ställ fram lite mixade hackade grönsaker som de får vraka och välja bland. Superenkelt, men samtidigt nåt som alltid uppskattas och som alltid imponerar av nån anledning.
     
    tpalsson och flipp gillar detta.
  15. Kalven

    Kalven Senior Droid Medlem

    Blev medlem:
    15 apr 2010
    Inlägg:
    1 608
    Mottagna gillanden:
    476
    Operatör:
    3
    Telefon:
    iPhone 12 Pro Max

    MINA ENHETER

    Operatör:
    3
    Telefon:
    iPhone 12 Pro Max
    Omeletter kanske? Det går ju att variera en hel del!
     
    tpalsson gillar detta.
  16. osben

    osben Infant Droid Medlem

    Blev medlem:
    16 jun 2014
    Inlägg:
    5
    Mottagna gillanden:
    10

    MINA ENHETER

    tpalsson och flipp gillar detta.
  17. Millwad

    Millwad Senior Droid Medlem

    Blev medlem:
    4 jan 2012
    Inlägg:
    1 201
    Mottagna gillanden:
    877
    Telefon:
    Xiaomi Mi 10T Pro

    MINA ENHETER

    Telefon:
    Xiaomi Mi 10T Pro
    Är vegan sedan 7 år tillbaka och måste tipsa om Jävligt Gott som flera ovan har nämnt!
    Måste även säga att jag och sambon äter så mycket godare mat hemma sedan vi gick över till helvegetariskt, mycket mer fokus på råvaror och kryddor kontra innan. Menar så klart inte att vegetariskt är godare än något annat, utan bara att vi lagt mer fokus på vårt käk helt enkelt.

    Har ett superbra recept i en kokbok hemma, ska kika när jag kommer hem sen.
     
    Last edited: 21 jan 2021
    tpalsson gillar detta.
  18. rickards

    rickards Senior Droid Medlem

    Blev medlem:
    14 jun 2010
    Inlägg:
    1 603
    Mottagna gillanden:
    915

    MINA ENHETER

    Pizza med grön pesto, förkokta rödbetor, getost. Toppa m Ruccola, honung, balsamico och pinjenötter. Ett gott rödvin till det och nu är hemma :) Busenkelt och gott, ser även rätt tjusigt ut.

    Vill man göra det riktigt enkelt köper du även en halvklar pizzabotten, finns i bröddisken från Fontana som är jättegoda.
     
    tpalsson gillar detta.
  19. Honda

    Honda Ninja Moderator

    Blev medlem:
    19 aug 2014
    Inlägg:
    3 582
    Mottagna gillanden:
    2 561
    Operatör:
    NTT Docomo
    Telefon:
    iPhone XtraShitty Femhundratolv gig

    MINA ENHETER

    Operatör:
    NTT Docomo
    Telefon:
    iPhone XtraShitty Femhundratolv gig
    ROM:
    Kiwi
    Egg Bites! Holy crap så gott det är! Finns oändligt med recept!
     
    tpalsson gillar detta.