Stekpannediskussion - Gjutjärn, kolstål, keramisk?

Det kommer ett tips om reapris på en stekpanna och forumet fullständigt exploderar...

 

Blev två av dessa stekpannor idag till riktigt bra pris 338:- (bästa på prisjakt runt 360:-)borde väl angränsa till inlägg i fynd tråden .
De BuyerCarbone rund stekpanna, silver, 28 cm


https://www.amazon.se/BuyerCarbone-...bcebae1756181386754b76c2dbffa9&language=sv_SE

 

Har oxå en de buyer kolstålspanna, funkar fint men gillar inte järnsmaken som maten får. Eller rättare sagt barnen gillar det inte.

 

Kolstålspannor ger en del bismak, ok om man inte märker det.

 

Blir lite förvirrad. Här står det gjutjärn, men det är väl ändå kolstål om jag förstått det rätt. Är detta en lämplig modell att testa kolstål med?

De Buyer Stekpanna, Gjutjärn, Silver, 28 cm https://www.amazon.se/dp/B00462QP16...9d918bd4314a6598e2a897729e4689&language=sv_SE

 

Hade köpt den ja länka till några inlägg upp i tråden - ”Carbon Plus” = samma tjocklek och kvalitet på stål som ”Mineral B Element” utan överflödig bivax, billigare.

 

Hittade detta. Själv reagerade jag kraftigt på järnsmaken på en kolstål jag fick av morsan och kör bara lättviktsgjutjärn från Ronneby Bruk.

 

köpte själv Jamie Oliver Stekpanna från rusta i somras som jag är nöjd med
var så billigt så jag köpte 3st
såg faktist idag att det var kolstål
synd att dom fanns bara i 24cm
https://archiv.kompasslev.cz/dinareklamblad.se/public/gimg/5/8/3/1/5/6/583156-900-100000.jpg

 

Jag köpte också ett gäng men tycker det bränner fast lätt i dem? [emoji848]

 

Om man vill köpa en gjutjärnsstekpanna, finns det några bra på Amazon då funderade annars på nån rusta hade för 199 bara för att testa.

 

Det stämmer bra, min är 26 cm. Man får tänka på att de väger en del, visserligen mindre än gjutjärn men mer än teflon-/keramiska pannor.

 

Tack. Det lät som den blir bra för mig. Slippa bivax som så många säger är onödigt och ändå hyfsad tjocklek, och bra pris på amazon. Blir nog en sådan

 

Riktigt bra pris men om jag förstår det rätt så är den behandlad med någon ”coating” så då försvinner väl lite anledningen till att man vill ha en kolstål. Den ska dock gå att köra i diskmaskin om jag hittat rätt info när man sökte lite

 

Dags för admin att skapa en "stekpanna"-tråd

 

Jag kan bara varmt rekommendera den som Kimball tipsade om, lättviktsgjutjärn är överlägset kolstål enligt mig och många andra. Har exakt den han tipsar om och den är grym. Bra att inte gynna Amazon också [emoji4]

 

Rätta mig om jag har fel men en av anledningarna till att man vill ha kolstål eller gjutjärn är att slippa beläggningarna som är på så. Men denna ni länkar till har en non-stick beläggning. Då kan jag nästan lika gärna behålla min Jamie Oliver känns det som.

 

Använder Gjutjärnspanna och keramisk panna, bägge från märket Duka. Den keramiska kostade 149 kr hos Eko (ca 1 år sen) gjutjärnspannan är nog dyrare men helt klart godkänd! Bra om man vill välja bort teflon! Har även en gjutjärnsgryta från Duka som gjort ändlöst goda pulled pork!

 

Ja det har den Ja, då är det inte den jag har sorry den såg exakt likadan ut, såg fel. Men kan rekommendera lättviktsgjutjärn iaf! [emoji846] [emoji106]

 

Japp. Kikar på ronnebys lättviktare. Lutar just nu åt De Buyer iaf. Lite billigare med så gör det inte lika ont om man inte kommer använda den så mycket. Har en skeppshult grillpanna liggandes i skåpet som jag tyckte var en bra idé för några år sedan. Använd 2 gånger typ.