Själv använder jag ffmpeg att konvertera mina filer/tv-avsnitt till min Nexus One:
Kod:
ffmpeg -i invideo.avi -acodec libfaac -ab 128kb -ac 2 -s 800x480 -vcodec libx264 -aspect 16:9 utvideo.mp4
Funkar hyfsat bra men man får nog ändra lite om det är till en annan telefon med lägre upplösning osv.
Annars finns det Handbrake som jag har sett att vissa använder sig av.
Länk: http://handbrake.fr/downloads.php
Det är med ett grafiskt gränssnitt så det ska vara rätt lätt att använda, har dock inte testat det själv!