Enligt Samsung support, är det Samsungs TTS som orsakat detta och enda sättet, är factory reset. Sen disabla galaxy app updates, för slippa ikonerna försvinner igen, tils ny update åtgärdar buggen. Själv orkar jag inte ställa om allting och väntar tills ny uppdatering fixar till buggen. Under tiden använder jag Power Toogles.
edit:
Läste att det är Googles fel och det är en funktion i Lollipop som tar bort "oanvända" toogles efter 1 månads tid. Att Mobildata försvinner också, då säkert alla använder den dagligen, är förmodligen bara slarvligt skrivet och väldigt irriterande skit funktion i Lollipop. 
https://www.reddit.com/r/Android/comments/2mrnbk/psa_quick_settings_on_lollipop_if_not_used_will
Lyckades få tillbaka Mobil data toogle och Mobilhotspot via installera modiferade Multiwindow toggle apk från en användare hos xda.
Creds till NimeniAltu:
Mobildata toogle: http://forum.xda-developers.com/attachment.php?attachmentid=3361833&d=1434268293
Mobilhotspot: http://forum.xda-developers.com/attachment.php?attachmentid=3362682&d=1434308013
Han har använt av Multiwindow Toogle (finns på playstore) appen för lägga till multiwindow toogle och modiferat den för lägga till mobildata och mobilhotspot istället. Ladda ner apk, installera, öppna och klicka på "add toggle". Vips så är både toggles tillbaks. Kan avinstallera appen efter när det är gjort.
Nu är det bara vänta 31 dagar och se om dom försvinenr igen.
Last edited: 15 juni 2015