1. Dubbelsurf – äntligen tillbaka! Få 14 GB istället för 7 GB för bara 145kr/mån! Inte i 3 mån, inte i 6 mån, utan exakt så länge du behåller ditt abonnemang. Se alla erbjudanden på fello.se
    Stäng notis
  2. Stäng notis
  3. Unpacked-nyheter: Fold 4 | Flip 4 | Watch 5 | Buds Pro 2
    Stäng notis
  4. Registrera ett konto och bli del av Sveriges förmodligen trevligaste och mest hjälpsamma community.
    Stäng notis
  5. Stäng notis
  6. Stäng notis
  7. Stäng notis
  8. Stäng notis
  9. Stäng notis

Diskussion: Brödbakningsmaskin / Brödmaskin

Diskussion i 'Smartprylar och det smarta hemmet' startad av bernard, 5 jul 2022.

  1. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    38 217
    Mottagna gillanden:
    40 328
    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4
    ROM:
    Stock
    Platta:
    IPad Pro 12.9
    ROM:
    IOS 14
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)
    Cashew, solrosfrön, pekannöt. Använde lantbrödsmjölet (4 blandade sorter) från kungsörnen.

    Utgick från detta recept: Crusty Spelt Nut Bread Recipe | Panasonic Experience Fresh

    Knådade på kvällen (fick stå över natten) och tidsinställde sedan program #4 på Panasonicen så den var färdig på morgonen.

    Runt 600 gram.

    Har nu haft maskinen i 10 dagar och är nöjd än så länge. Har inte köpt en limpa sedan den införskaffades. Har blivit lite rutin att slänga ihop ett bröd varannan kväll ungefär, går så snabbt så även om man är lite seg har det inte tagit emot direkt. Återstår att se om det håller i sig.
     

    Bifogade filer:

    Last edited: 17 sept 2022
    dalton, milky81, svenix och 2 andra gillar detta.
  2. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    38 217
    Mottagna gillanden:
    40 328
    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4
    ROM:
    Stock
    Platta:
    IPad Pro 12.9
    ROM:
    IOS 14
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)
    Blev detta grekiska lantbröd den här gången: Grekiskt lantbröd | Köket.se

    Körde samma rutin som vanligt. Knådade/lät jäsa över natten och bakade sedan på förmiddagen (tillsatte dock yogurthen dagen därpå, så den inte surnat).

    Brödet jäste rätt fint och blev fluffigt/mjukt. Möjligen skulle jag låtit det grädda längre. Det är lite svårt om man gör bröd som har lite mer vätska.

    Smakade riktigt fint med lite olivolja, grovmalet salt och chevré till.
     

    Bifogade filer:

    Last edited: 18 sept 2022
    Håcke, Zawaq, milky81 och 3 andra gillar detta.
  3. Kimball

    Kimball Adult Droid Medlem

    Blev medlem:
    18 jan 2012
    Inlägg:
    561
    Mottagna gillanden:
    335

    MINA ENHETER

    Väldigt trevlig läsning som sagt @bernard@bernard !
    Hur lång tid ungefär tar förberedelserna osv för dig per bröd?
     
  4. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    38 217
    Mottagna gillanden:
    40 328
    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4
    ROM:
    Stock
    Platta:
    IPad Pro 12.9
    ROM:
    IOS 14
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)
    Det beror ju förstås på receptet, men det ser i regel ut så här:

    1. Ställ behållaren på köksvågen
    2. Ös på ingredienserna
    3. Fyll på jästbehållaren och frö/nötbehållaren
    4. Välj program

    Är det ett enklare recept tar det kanske fem minuter att måtta upp allt. Vill man ha längre jäsning tar knådprpgrammet 30 minuter och sedan kan man tidsinställa vad/när man vill köra för bakprogram efteråt.

    Diska behållaren går väldigt fort. Bara fylla upp varmvatten, någon droppe diskmedel, köra några varv med diskborste , och så är det klart. Torka av maskinen tar väl någon minut i anspråk med.

    Det som tar mest tid är väl nästan att lära sig vad som funkar bäst snarare än att slänga ihop en deg/baka. Man får nog ha lite tålamod och acceptera ojämna resultat i början. I alla fall om man är en noob på bakning som jag är.
     
    Kristy, Heleg och Kimball gillar detta.
  5. Kimball

    Kimball Adult Droid Medlem

    Blev medlem:
    18 jan 2012
    Inlägg:
    561
    Mottagna gillanden:
    335

    MINA ENHETER

    Låter ju väldigt smidigt när man väl kommit förbi barnsjukdomarna så att säga! Sådär sugen på att investera 1-2k på något jag riskerar att inte använda sen bara. Undra om man kan köpa något på Elgiganten och sen återlämna om man märker att det inte var så roligt/smidigt som man hade tänkt...
     
  6. Gizmokvack

    Gizmokvack Youth Droid Medlem

    Blev medlem:
    20 apr 2010
    Inlägg:
    165
    Mottagna gillanden:
    157
    Operatör:
    Tele2

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tele2
    Hör dig för bland vänner och se om du kan låna om någon har en ståendes hemma som första alternativ.
    Alternativ 2 är väl köpa dig något begagnat som du testar lite med hemma och se vad du kommer fram till.
     
    bernard och Kristy gillar detta.
  7. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    38 217
    Mottagna gillanden:
    40 328
    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4
    ROM:
    Stock
    Platta:
    IPad Pro 12.9
    ROM:
    IOS 14
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)
    Ett nötbröd igen med typ 25% råg, pekan, cashew och chiafrön. Det blir bättre gräddat ju mer restriktiv man är med vattnet. Har börjat köra lite mer mjöl än vad recepten säger istället, funkar bra. Typ 5-10% mer, så får man finare färg och krispigare yta.

    Lite mörkare bröd tycker jag blir bäst/smakar närmast vad man hittar hos bagaren än så länge, så skall experimentera mer med ljust.
     

    Bifogade filer:

    MultiMan, Kristy och dalton gillar detta.
  8. JML

    JML Kid Droid Medlem

    Blev medlem:
    26 mar 2015
    Inlägg:
    55
    Mottagna gillanden:
    82
    Detta blir riktigt bra i vår maskin....tar vanlig mjölk eller youghurt , olja istället för smör, och ibland sirap istället för socker...och alltid specialvetemjöl.

    Vitt.jpg
     
    Kristy och bernard gillar detta.
  9. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    38 217
    Mottagna gillanden:
    40 328
    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4
    ROM:
    Stock
    Platta:
    IPad Pro 12.9
    ROM:
    IOS 14
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)
    Gjorde en banankaka med nötter i och lite mandel ovanpå. Blev inte så dumt! Fick dock grädda den rätt länge innan den kändes färdig (90 minuter). Lät den sedan stå en halvtimme till innan jag tog ut den.

    Receptet: Banana Bread Recipe | Panasonic Experience Fresh

    Fortfarande klarat mig utan att inhandla en enda limpa sedan maskinen införskaffades. Målet är att se om man klarar sig året ut till att börja med.
     

    Bifogade filer:

    MultiMan, jimel, Kristy och 1 annan gillar detta.
  10. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    38 217
    Mottagna gillanden:
    40 328
    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4
    ROM:
    Stock
    Platta:
    IPad Pro 12.9
    ROM:
    IOS 14
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)
    Morgonens limpa blev en enklare variant. I princip bara mjöl, vatten och sedan pumpafrön i för att göra det lite skojigare.

    Försökte göra en mindre deg (300 gram mjöl), men det verkar som 400 gram är bäst om man vill ha ett jämnare bröd som fyller upp botten av behållaren. Dock gör det inte mig något att det växte lite mycket på höjden framför längden, brukar ha svårt att hinna äta upp limporna om de är så mycket större.
     

    Bifogade filer:

    MultiMan, Kristy och Ugga gillar detta.
  11. dalton

    dalton Android Apprentice Medlem

    Blev medlem:
    27 jan 2010
    Inlägg:
    4 181
    Mottagna gillanden:
    1 592
    Operatör:
    Fello
    Telefon:
    Oneplus nord

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Fello
    Telefon:
    Oneplus nord
    Någon vet om en liten bakmaskin?.
     
  12. Asawi

    Asawi Android Apprentice Medlem

    Blev medlem:
    6 jul 2012
    Inlägg:
    3 983
    Mottagna gillanden:
    4 031
    Operatör:
    Vimla
    Telefon:
    Xiaomi Mi8

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Vimla
    Telefon:
    Xiaomi Mi8
    Telefon 2:
    Xiaomi Mi 11 Lite
    Platta:
    Samsung Note 2014
    De är i allmänhet rätt skrymmande. Mycket mindre än den här typen tvivlar jag på att man får tag i men https://www.amazon.se/dp/B09T7434D8/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_GFJJAQ8N5Z44T93CBXWK finns fler än denna som ser ungefär likadana ut och antagligen har ungefär samma mått.
    Tillägg: ser att priset på Amazon otroligt högt. Jag var egentligen bara ute efter bilden...
     
    Kristy gillar detta.
  13. dalton

    dalton Android Apprentice Medlem

    Blev medlem:
    27 jan 2010
    Inlägg:
    4 181
    Mottagna gillanden:
    1 592
    Operatör:
    Fello
    Telefon:
    Oneplus nord

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Fello
    Telefon:
    Oneplus nord
    Kanon tackar för hjälpen, skall kolla lite till.
     
    Asawi gillar detta.
  14. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    38 217
    Mottagna gillanden:
    40 328
    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4
    ROM:
    Stock
    Platta:
    IPad Pro 12.9
    ROM:
    IOS 14
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)

    Bifogade filer:

    Zawaq och Kristy gillar detta.
  15. Håcke

    Håcke Youth Droid Medlem

    Blev medlem:
    15 sept 2011
    Inlägg:
    148
    Mottagna gillanden:
    51

    MINA ENHETER

    Ja, den var liten!! Står "Package Dimensions ‏ : ‎ 10 x 2 x 2 cm; 7 Kilograms" ;)
     
    Asawi gillar detta.
  16. bernard

    bernard Droidmin Moderator

    Blev medlem:
    14 maj 2009
    Inlägg:
    38 217
    Mottagna gillanden:
    40 328
    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Tre+Fello
    Telefon:
    Pixel 4
    ROM:
    Stock
    Platta:
    IPad Pro 12.9
    ROM:
    IOS 14
    Övrigt:
    Huawei Watch GT (2019)
    Äppelkaka med mandel: Sockerkaka med äpplen och kanel

    Det är lite småknepigt att få ut de sötare bakelserna, men jag brukar ta bort degspaden efter att degen är klar, vilket underlättar. Sedan får man låta den stå i bunken i 10 minuter eller så efter den är klar, då brukar det gå att bara ruska om den lite för att det skall lossna. Därefter låter jag allt stå på ett galler och svalna, så blir det krispigt och fint.
     

    Bifogade filer:

    jimel, Kristy, Asawi och 2 andra gillar detta.
  17. svenix

    svenix Android Apprentice Medlem

    Blev medlem:
    29 apr 2011
    Inlägg:
    3 889
    Mottagna gillanden:
    5 920
    Operatör:
    Fello
    Telefon:
    Oneplus 8T

    MINA ENHETER

    Operatör:
    Fello
    Telefon:
    Oneplus 8T
    Frugan var nyfiken på hur mycket elenergi som går åt till hennes bakmaskin så idag mätte vi. Hon har en sån här maskin:
    https://www.komplett.se/product/630522/hem-hushaall/koksapparater/bakmaskiner/obh-nordica-6544

    Ett bröd drog 0,229 kWh så elkostnaden blir klart under en krona även om strömmen skulle bli lite dyrare.

    upload_2022-10-5_18-9-36.png

    Mätningen gjordes med en smartplugg flashad med Tasmota. Är väl kanske inte helt exakt, jag har inte kalibrerat den mer än grovt. Men det bör ändå ge en rätt bra fingervisning om vad det kostar att baka ett bröd i en bakmaskin. Och det var inte så farligt, knappt en krona som sagt. Det hade nog kostat mer bara att värma upp ugnen.
     
    Kristy, bertone_x19, Heleg och 2 andra gillar detta.