Någon som har ett bra recept på pizzasallad?

Det lilla fenomen pizzasallad har jag aldrig lyckatrs hitta ett bra recept på, så nu vill jag ha rekommendationer. Bra recept?

 

*tittar på din signatur*...??

Ge mig ett "G"
Ge mig ett "O"
Ge mig ett "O"
Ge mig ett "G"
Ge mig ett "E"

Enough said.

 

L*....

 

Jo, fast ville ha lite rekommendationer. Jag kan googlaoch har sökt efter recept på det innan, men det har inte blivit gott

 

Denna brukar jag göra då och då och tycker då att den smakar bra.

 

Är det inte bara att blanda vinäger och vitkål?

 

...och socker

 

Tack, ska ta och testa den någon gång i veckan

 

receptet som Tisu länkar till fungerar bra. Fast jag brukar ta lite mindre vinäger
Fast vi har en lite mera potent vitvinsvinäger än "svensson" varianterna i butikerna.

Det viktiga är att mosa/banka sönder vitkålen en del och låta den dra över natten med övriga ingredienser.

 

Blr förmodligen till att testa imorgon. Tack för hjälpen. Speciellt du, Tisu.

 

Jag skulle ta mig till närmaste pizzeria och fråga efter deras recept. Visst alla pizzerior har inte god sallad men de flesta har gjort sallad mer än ett par gånger så

 

Lokala pizzerians sallad smakar skit, men tack för förslaget.

 

Synd, vi har en i stan som är den bästa jag smakat. Kan fråga om du vill när jag åker in, det blir dock inte snart...

 

Det får du gärna göra

 

Jag fick inte reda på några volymer så det kanske är ett värdelöst recept, men here we go:

Salt
Socker
Vinäger
Salladskrydda
Ättikasprit
Vatten
Matolja
Och det mest uppenbara såklart

 

Alltså, att skriva "Vinäger" i ett recept är ungefär som att skriva "läsk" Det finns en miljon olika vinäger med olika smak och karaktär. Den gör själva grundsmaken i en pizzasallad. Så det hänger på vinägern en hel del.

 

Jag skrev bara det jag fick veta, han kanske gillar att hålla sitt recept hemligt? Finns det så många olika får man väl välja en med smak och karaktär man vet att man själv tycker om. Vet iaf att deras är jävligt god.

 

Hjälper inte mycket utan mått, men tack ändå

 

Annars kan du alltid testa dig fram med egna mått, då alla pizzerior troligtvis har sina egna mängder av allt och olika sorters vinäger.

Trial 'n error, vet du

 

Japp. Testade för övrigt den ovan nämnda pizzasalladen och det blev gott, men lite klen smak bara. Lite mer av allt gör nog susen.