Allmänna tråden om kaffe och kaffebryggare

Uppskattar verkligen hjälpen,la en beställning alldeles nyss och får hem den sjätte november
Mvh/Micke

 

Är det fortfarande Sage barista express som gäller i den prisklassen ca 7k. Vill inte ha helautomatisk.

 

Letar tips på Kaffe likt Zoegas Hazienda som inte är Zoegas (Nestle)?

 

Jag tror du ska klämma på olika påsar och sätta näsan vid hålet med klistermärke.

Nu förutsättatte jag nog hela bönor, men det är nog ändå bästa metoden att hitta karaktären på en sort, fruktig/rostad etc.

Sedan är påsarna uppe över kilot i någon peishets så det svider ju lite att testa en massa. Willys eller Arvid Nordquist är de märken som har flera olika sorter där jag handlar.

 

Finns det någon vettig helautomatisk kaffemaskin till ett humant pris? Har sneglat lite på Philips & Delonghis instegs modeller för ca 3k.

Jag hade tidigare en Siemens EQ.6 S100 Plus som kostade bra mer än det, och den gjorde bara blaskigt kaffe som smakar vatten. Spelar ingen roll vilken malningsgrad jag hade på kvarnen, styrka eller vilka bönor/rostning och hur färska de var. Vet inte om det var specifikt för den maskinen eller om de flesta har samma bekymmer. Jag är ingen finsmakare men vill gärna ha styrka/fyllighet i kaffet.

 

Siemens TE653M11RW Espressomaskin - 5 990:-

Såg denna, vet inte om ordinarie pris stämmer eller om den gör bra kaffe. Kanske ngn annan som kan ngt om modellen?

 

Vart tillverkas Wilfas kaffemaskiner? Speciellt den med cylindertanken och trattkontrollen.

 

Blev en Sage barista pro, kommer i veckan. Nu ska det handlas bönor!

 

Någon som kan rekommendera en full automatisk espressomaskin för runt 3000?

 

Jag är självutnämnd "kaffenörd" och tror det är svårt att hitta något som är "kaffenördbra" för den summan. MEN när jag senast forskade i ämnet, så blev det en Delonghi Magnificus S Ecam till svärfar, han verkar nöjd. Jag tror du får bäst kaffe för dina pengar där. Såg att den nu ligger på ca 3600 kr, ev kan du sträcka budgeten alt. invänta rea/kampanj. Lycka till!

 

För det här priset har du inte så många val, tror jag. Jag fick en Philips 2200 som present, och jag är nöjd med den.

 

Eftersom du är självutnämnd kaffenörd vill jag passa på att ställa en fråga: är alla specialkaffen syrliga? Jag kommer från olika nyanser av mörkrost från konventionella märken men har de senaste åren velat bredda mig lite genom att testa Koppars och Lykkes kaffekalendrar samt köpa enstaka påsar bönor från mindre rosterier. Det jag tycker är en gemensam nämnare hos merparten av dessa är att de smakar som en blandning mellan kaffe och tysk multivitaminfruktdryck (sån som smakar sött, syrligt och allmänt fruktigt). Jag upplever detta som i bästa fall spännande men inte alltid njutbart. Vad anser du? Ligger det något i att det är en trend att specialkaffen ska vara syrliga?

 

Allt specialkaffe är inte syrligt, men du har nog rätt i att det är trendigt med lite mer lätt rostade syrliga, fruktiga kaffen. Själv gillar jag de som är mer åt nöt, choklad, nougat mm. Men gärna med något inslag av blåa eller röda bär

Besök ett lokalt rosteri om du har möjlighet och förklara vad du gillar och inte gillar i kaffe . Är det en någorlunda rostare med ett OK utbud så borde de kunna erbjuda dig något du kommer gilla. Har du inte ett rosteri nära så testa mail. Själv gillar jag KaffeRäven och Gringo, bägge finns i GBG.

Lycka till!

 

Kan få Delonghi Magnifica s för 2999 eller evo för 3999. Båda är samma på insidan men skiljer sig lite på utsidan

 

Blev en spontan beställning av en Moccamaster Diamond Edition i dag. Har funderat ett tag på vilken jag skulle ha och denna kommer verkligen skina i köket! Ska bara fundera ut vilken kaffekvarn jag vill ha till den också!

Moccamaster Diamond Edition kaffebryggare - Power.se

 

Liten fundering på Moccamaster, en del har två knappar längst ned. Deras senaste har en knapp:
Moccamaster One Switch kaffebryggare 53750 (matt silver)

Är det en aromknapp som saktar ned bryggningen eller vilken funktion har den extra knappen?

 

Brygghastigheten/vattenflödet blir långsammare också som jag förstått det.

 

Ja, på Select och Optio ändras både värmen på plattan och flödet. På automatic är det bara värmen på plattan om jag förstått rätt.

 

Försök hitta ett kaffe med låg syra/aciditet.
Sen kan rostningsgrad avgöra också.

Mitt favorit just nu är Sul de minas från White Cockatoo.
Cockatoocoffee.se